14 jul. 2013

Quiche de jamón y queso



Ingredientes:
1 lámina de masa quebrada
150 g de jamón dulce
200 g de queso rallado
200 g de nata líquida
3 huevos
Sal
Pimienta
Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC.
Extender la masa quebrada en un molde redondo. Pinchar la con un tenedor para que no forme burbujas y poner en el horno unos 10 minutos a 200ºC.
Mezclar los huevos, el jamón dulce cortado a trocitos, el queso  rallado y la nata líquida. Salpimentar.
Cuando la masa esté hecha, añadir la mezcla en el molde y poner en el horno unos 15 minutos más hasta que la tarta esté dorada.
Dejar enfriar y servir.

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